Lokma, tatlı , İzmir’de kendine has bir şekilde hazırlanır ve “İzmir Lokması” olarak bilinir. Klasik lokmanın aksine, İzmir’de derin yağda pişirilen hamur topları pekmez içinde bolca süre bekleterek oldukça tatlı bir tada sahip olur. Genellikle ceviz gibi farklı malzemelerle tamamlanan bu nefis lezzet, şeker sevenlerinin k